우즈베키스탄의 과일 신선도 유지 냉장 보관

그만큼기능과일 냉장 보관:

1.과일 냉장 보관은 과일의 신선도 유지 기간을 연장할 수 있으며, 이는 일반 식품 냉장 보관보다 일반적으로 더 깁니다. 일부 과일은 냉장 보관 후 비수기에 판매할 수 있어 기업의 수익 증대에 도움이 됩니다.

2.과일을 신선하게 보관할 수 있습니다. 창고에서 출고된 과일의 수분, 영양분, 경도, 색상, 무게는 보관 요건을 효과적으로 충족합니다. 과일은 갓 수확했을 때와 거의 같은 신선도를 유지하며, 고품질의 과일과 채소를 시장에 공급할 수 있습니다.

3.과일을 냉장 보관하면 해충과 질병 발생을 억제하고, 손실을 줄이며, 비용을 절감하고, 수입을 늘릴 수 있습니다.

4.과일 냉장창고를 설치함으로써 농산물과 부산물을 기후의 영향으로부터 해방시키고, 신선도 유지 기간을 연장하며, 더 높은 경제적 이익을 얻을 수 있었습니다.

일반적으로 과일의 보관 온도는 0°C에서 15°C 사이입니다. 과일마다 보관 온도가 다르므로 적절한 온도에 따라 따로 보관해야 합니다. 예를 들어 포도, 사과, 배, 복숭아는 약 0°C~4°C, 키위, 리치 등은 약 10°C, 자몽, 망고, 레몬 등은 약 13°C~15°C가 적합합니다.

냉장 보관 유지 관리 방법:

1.오수, 오물, 제상수 등은 냉장 보관판에 부식을 유발하며, 결빙으로 인해 보관실 온도 변화 및 불균형을 초래하여 냉장 보관판의 수명을 단축시킵니다. 따라서 방수에 유의하고, 창고를 정기적으로 청소 및 정리하십시오. 냉장 보관판에 고인 물(제상수 포함)이 있는 경우, 적절한 시기에 청소하여 보관판의 동결 또는 침식을 방지하고 냉장 보관판의 수명에 영향을 미치지 않도록 하십시오.

2.창고 내 환경을 정기적으로 점검하고, 장비의 제상 등 제상 작업을 정기적으로 실시해야 합니다. 제상 작업이 불규칙하게 진행될 경우, 장비가 동결되어 냉장 창고의 냉각 효과가 저하될 수 있으며, 심한 경우 창고 본체가 파손될 수 있습니다. 과부하로 인한 붕괴 사고가 발생할 수 있습니다.

3.냉동 보관 시설 및 장비는 정기적으로 점검하고 수리해야 합니다.

4.창고에 출입할 때는 창고 문을 꼭 닫아야 하며, 나갈 때는 조명을 꺼야 합니다.

5.일일 유지관리, 검사 및 수리 작업.