과일과 채소 신선 보관 냉장 보관은 실제로 일종의 공기 조절 신선 보관 냉장 보관입니다. 주로 과일과 채소를 보관하는 데 사용됩니다. 호흡 능력을 이용하여 대사 과정을 지연시켜 세포 사멸 대신 거의 휴면 상태에 이르게 합니다. 이를 통해 저장된 식품의 질감, 색상, 맛, 영양 성분 등이 기본적으로 오랫동안 변하지 않고 유지되어 장기적인 신선도 유지 효과를 얻을 수 있습니다.
조절된 분위기의 냉장 보관의 저장 효과:
(1) 호흡을 억제하고 유기물 소모를 줄이며 과일과 채소의 뛰어난 맛과 향을 유지합니다.
(2) 수분증발을 억제하여 과일과 채소의 신선도를 유지해줍니다.
(3) 병원성 세균의 생장 및 번식을 억제하고, 특정 생리질환의 발생을 조절하며, 과일 부패율을 감소시킨다.
(4) 특정 후숙효소의 활성을 억제하고, 에틸렌 생성을 억제하며, 후숙성 및 노화 과정을 지연시키고, 과일의 경도를 장기간 유지하며, 유통기한을 연장시킨다.
제어 분위기 냉장 보관 기능:
(1) 다양한 용도 : 각종 과일, 채소, 꽃, 묘목 등의 보관 및 보존에 적합합니다.
(2) 저장 기간이 길고 경제적 이익이 높습니다. 예를 들어 포도는 7개월, 사과는 6개월, 마늘 이끼는 7개월 후에도 신선하고 부드러운 상태를 유지합니다.
총 손실률은 5% 미만입니다. 일반적으로 포도의 토지 가격은 kg당 1.5위안에 불과하지만, 춘절 전후에는 저장 후 가격이 kg당 6위안에 달할 수 있습니다. 일회성 투자로
냉동 보관 시, 사용 수명은 최대 30년까지 가능하며, 경제적 이익도 매우 큽니다. 올해 투자한 만큼 결실을 맺을 것입니다.
(3) 조작 기술이 간단하고 유지 보수가 편리합니다. 냉동 장비의 마이크로 컴퓨터가 온도를 제어하고 특별한 조작 없이 자동으로 시작 및 정지합니다.
감독이 용이하고, 지원 기술이 경제적이고 실용적이다.
주요 장비:
1. 질소발생기
2. 이산화탄소 제거제
3. 에틸렌 제거제
4. 가습 장치.
5. 냉장 시스템
6. 온도 센서 구성
게시 시간: 2022년 11월 30일