증발기는 냉동 시스템에서 없어서는 안 될 중요한 부품입니다. 냉장 창고에서 가장 흔하게 사용되는 증발기인 공기 냉각기는 적절하게 선택될 경우 냉각 효율에 직접적인 영향을 미칩니다.
증발기 결빙이 냉동 시스템에 미치는 영향
냉동창고의 냉동 시스템이 정상 작동 중일 때, 증발기 표면 온도는 공기의 이슬점 온도보다 훨씬 낮아 공기 중의 수분이 응결되어 튜브 벽에 맺힙니다. 튜브 벽 온도가 0°C보다 낮으면 이슬이 응결되어 서리가 됩니다. 서리 발생 또한 냉동 시스템의 정상 작동으로 인해 발생하는 현상이므로 증발기 표면에 소량의 서리가 생기는 것은 허용됩니다.
서리의 열전도율은 금속의 1% 또는 그 이하로 매우 낮기 때문에 서리층은 큰 열 저항을 형성합니다. 특히 서리층이 두꺼워지면 마치 보온재처럼 작용하여 증발기 내부의 냉기가 쉽게 발산되지 못하게 하고, 이는 증발기의 냉각 효과를 저하시켜 결국 냉장 보관 시설이 목표 온도에 도달하지 못하게 합니다. 동시에 증발기 내부 냉매의 증발도 저해되어 미증발 냉매가 압축기로 빨려 들어가 액상 축적 사고를 일으킬 수 있습니다. 따라서 서리층을 제거해야 하며, 그렇지 않으면 이중층이 더욱 두꺼워져 냉각 효과가 점점 더 떨어집니다.
적합한 증발기를 선택하는 방법은 무엇일까요?
잘 알려진 바와 같이, 필요한 주변 온도에 따라 공기 냉각기의 핀 간격은 달라집니다. 냉동 산업에서 가장 흔히 사용되는 공기 냉각기는 4mm, 4.5mm, 6~8mm, 10mm, 12mm, 그리고 전후 가변 간격의 핀 간격을 가지고 있습니다. 핀 간격이 좁은 공기 냉각기는 고온 환경에 적합하며, 냉장 보관 온도가 낮을수록 냉각 팬 핀 간격이 넓어져야 합니다. 부적절한 공기 냉각기를 선택하면 핀에 서리가 너무 빨리 생겨 공기 배출구가 막히게 되고, 냉장 보관 온도가 천천히 내려가게 됩니다. 압축 메커니즘을 제대로 활용하지 못하게 되면 결국 냉동 시스템의 전력 소비가 지속적으로 증가하게 됩니다.
다양한 사용 환경에 적합한 증발기를 빠르게 선택하는 방법은 무엇일까요?
고온 냉장 보관(보관 온도: 0°C~20°C): 예를 들어 작업장 공조실, 냉장 창고, 냉장 보관실, 신선도 유지 창고, 에어컨 보관 창고, 숙성 창고 등에서는 일반적으로 핀 간격이 4mm~4.5mm인 냉각 팬을 선택합니다.
저온 냉장 보관(보관 온도: -16°C~25°C): 예를 들어, 저온 냉장 창고 및 저온 물류 창고에는 핀 간격이 6mm~8mm인 냉각 팬을 선택해야 합니다.
급속 냉동 창고(보관 온도: -25°C~35°C): 일반적으로 핀 간격이 10mm~12mm인 냉각 팬을 선택합니다. 급속 냉동 창고에서 제품의 습도를 높게 유지해야 하는 경우, 핀 간격을 조절할 수 있는 냉각 팬을 선택해야 하며, 공기 흡입구 쪽 핀 간격은 최대 16mm까지 가능합니다.
하지만 특수 목적의 일부 냉장 창고의 경우, 냉각 팬의 핀 간격을 단순히 창고 내부 온도에 따라 선택할 수 없습니다. 섭씨 -20도 이상에서는 유입 온도가 높고 냉각 속도가 빠르며 화물의 습도가 높기 때문에 핀 간격이 4mm 또는 4.5mm인 냉각 팬은 적합하지 않으며, 8mm~10mm의 핀 간격을 가진 냉각 팬을 사용해야 합니다. 마늘이나 사과와 같은 과일 및 채소를 보관하는 신선 보관 창고도 마찬가지입니다. 적절한 보관 온도는 일반적으로 -2°C입니다. 보관 온도가 0°C 미만인 신선 보관 창고 또는 냉방 창고의 경우에도 핀 간격을 8mm 이상으로 선택해야 합니다. 이렇게 하면 냉각 팬의 급격한 회전으로 인한 공기 덕트 막힘 현상과 전력 소비 증가를 방지할 수 있습니다..
게시 시간: 2022년 11월 24일