냉장식품 공장, 유제품 공장, 제약 공장, 화학 공장, 과일 및 채소 창고, 계란 창고, 호텔, 슈퍼마켓, 병원, 혈액원, 군대, 실험실 등에서 널리 사용될 수 있습니다. 주로 식품, 유제품, 육류, 수산물, 가금류, 과일 및 채소, 음료, 꽃, 원예, 차, 의약품, 화학 원료, 전자 기기 등의 항온 보관에 사용됩니다.
Th냉장 보관의 분류:
1、T냉장 보관 용량의 규모.
T냉동창고 용량 분류는 통일되어 있지 않으며, 일반적으로 대형, 중형, 소형으로 나뉩니다. 대형 냉동창고는 10,000톤 이상, 중형 냉동창고는 1,000~10,000톤, 소형 냉동창고는 1,000톤 미만의 냉동 용량을 갖습니다.
2.T냉장고의 설계 온도
온도는 고온, 중온, 저온, 초저온의 네 가지 범주로 나눌 수 있습니다.
① 일반적인 고온 냉장창고의 냉장 설계 온도는 -2°C ~ +8°C입니다.
② 중온 냉장창고의 설계 온도는 -10℃ ~ -23℃입니다.
③ 저온 냉장 보관의 경우, 온도는 일반적으로 -23°C에서 -30°C 사이입니다.
④ 초저온 급속 냉동 보관 시설로, 온도는 일반적으로 -30℃에서 -80℃ 사이입니다.
소형 냉장창고는 일반적으로 실내형과 실외형 두 가지 유형으로 나뉩니다.
1. 냉장창고 외부의 주변 온도 및 습도: 온도는 +35°C이고 상대 습도는 80%입니다.
2. 냉장실 설정 온도: 신선도 유지 냉장실: +5~-5℃; 냉장실: -5~-20℃; 저온 냉장실: -25℃
3. 냉장 보관 식품의 온도: L등급 냉장 보관: +30°C; D등급 및 J등급 냉장 보관: +15°C.
4. 조립된 냉장창고의 실제 적재 용량은 공칭 용량의 약 69%이며, 과일과 채소를 보관할 때는 0.8의 보정 계수를 곱합니다.
5. 일일 구매량은 냉장창고 유효용량의 8~10%입니다.
냉장창고를 설계할 때 무엇에 주의해야 할까요?
1、냉동창고 난방:
쿠웬의 열기:
저장 구조물의 열 흐름은 주로 저장고 내부와 외부의 온도 차이로 인해 발생합니다. 냉장 저장고의 온도 차이는 기본적으로 일정하며 표면적은 정해져 있으므로, 우수한 단열재를 선택하면 저장고 내부의 열 흐름을 줄일 수 있습니다.
2. 화물 열:
소형 냉장창고의 주된 기능은 원자재, 반제품 또는 냉장된 완제품을 냉장 보관하는 것이지만, 실제 사용 환경에서는 고온의 제품을 냉장 보관하는 경우가 많습니다. 또한 냉장 보관되는 채소, 과일 등의 신선한 과일과 채소는 생육 과정에서 호흡을 통해 열을 발생시키는데, 이 열 또한 제품의 열 흐름에 포함됩니다. 따라서 소형 냉장창고의 적재 용량 설계 시 일정량의 제품에 발생하는 열 흐름을 고려해야 하며, 일일 적재 용량은 일반적으로 냉장창고 전체 용량의 10~15%로 계산합니다.
3. 환기 난방:
신선한 과일과 채소는 숨을 쉬고 환기가 필요합니다. 소형 냉장고의 주요 특징 중 하나는 문을 자주 열고 닫는 과정에서 필연적으로 기체 교환이 발생한다는 점입니다. 외부의 뜨거운 공기가 저장고 안으로 유입되면서 일정량의 열 흐름이 발생합니다.
4. 증발식 팬 및 기타 난방 장치:
팬의 강제 대류 작용으로 실내 온도가 빠르고 고르게 조절되며, 모터의 열과 운동 에너지가 완전히 열로 변환됩니다. 모터의 열 흐름은 일반적으로 작동 시간(일반적으로 하루 24시간)을 기준으로 계산됩니다. 또한, 동결 방지 발열선에서 발생하는 열, 전기 제상 장치에서 발생하는 열, 결로 방지 발열선에서 발생하는 열 등이 있습니다. 소규모 냉장 창고에서 사람이 장시간 작동하지 않을 경우 발생하는 열 흐름은 일반적으로 무시할 수 있습니다.
위의 열 흐름들을 합산한 것이 냉동창고의 총 열부하이며, 이 열부하는 냉동 압축기를 선택하는 직접적인 기준이 됩니다.
대규모 냉장창고에 비해 소규모 냉장창고는 설계 요구사항이 높지 않고 압축기 매칭이 비교적 간단합니다. 따라서 일반적인 소규모 냉장창고의 열부하는 설계 계산이 필요하지 않으며, 경험적 추정에 따라 압축기 매칭을 수행할 수 있습니다.
일반적인 상황에서 냉장고의 증발 온도는 -10℃이고, 일일 보관량이 저장 용량의 15%이며, 보관 온도가 20℃일 때 냉장고 내부 용량당 냉각 용량은 120~150W로 계산됩니다. 냉동고의 경우, 증발 온도를 기준으로 계산하면 -30℃이고 일일 보관량이 저장 용량의 15%이며, 보관 온도가 0℃일 때 냉동고 내부 용량당 냉각 용량은 110~150W로 계산됩니다. 이 중에서 냉동고의 용량이 커질수록 단위 부피당 냉각 용량은 점차 감소합니다.
5.N오테스
(1) 보관 물품의 톤수, 일일 구매 및 출하량, 건물 규모에 따라 냉장창고의 크기(길이 × 너비 × 높이)를 결정하고 문의 규격과 치수를 결정한다. 냉장창고의 문이 열리는 방향의 설치 환경은 깨끗하고 건조하며 통풍이 잘 되어야 한다.
(2) 보관 품목에 따라 창고 내 온도를 신선 보관용: +5~-5℃, 냉장 및 냉동용: 0~-18℃, 저온 보관용: -18~-30℃로 선택하고 결정한다.
(3) 건물의 특성과 지역 수원에 따라 냉장고의 냉각 방식을 선택하는데, 일반적으로 공냉식과 수냉식이 있습니다. (공냉식 칠러 사용자는 설치 위치만 선택하면 되고, 수냉식 칠러 사용자는 수영장이나 심정, 순환수관, 펌프, 냉각탑의 설치 위치도 설정해야 합니다.)
게시 시간: 2022년 6월 1일