차 농축액 -45℃ 저온 냉동고 냉장 보관

프로젝트 개요:

저온냉장고는 4개의 방으로 나뉘는데, 그 중 3개는 급속냉동으로 저장온도는 -45도이고, 1개는 저온냉장고 겸용냉장고 완충실입니다. 응축방식은 현재 가장 에너지 절약적인 수냉식이며, 동결융해방식은 열불소 동결입니다.(장점은 내부적으로도 제상속도가 빨라 에너지 절약 및 소비량 감소, 제상이 깨끗하고 철저하다는 점입니다.)

디자인 노트:

냉장 창고는 주로 차 추출물 농축액을 보관하는 데 사용되며, 장기 보관 시에는 저장 품질을 보장할 뿐만 아니라 냉장 회전율을 확보하고 냉장 창고 운영 비용을 절감하기 위해 중심 온도가 -18℃에 도달해야 합니다. 따라서 먼저 차 농축액을 -45℃ 초저온 급속 냉동고에 넣어 중심 온도가 -18℃에 도달할 때까지 보관합니다. 냉장 창고 운영 비용을 절감하기 위해 중심 온도가 -18℃에 도달한 차 농축액을 -18℃ 저온 냉장고에 보관합니다.

저온 냉장 보관의 일일 관리:

(1) 냉장창고의 온도를 임의로 변경, 조절하는 것은 엄격히 금지됩니다.

(2) 냉장창고 출입 시에는 냉방 누설을 방지하기 위해 냉장창고 문을 반드시 닫아야 하며, 냉장창고 출입 시에는 냉장창고 내부의 조명 전원을 꺼야 합니다.

(3) 온도 변동을 줄이기 위해 냉장 창고의 온도를 엄격히 관리하십시오. 일반적으로 영업 시간 동안 2시간마다 창고의 온도를 확인하고 온도 등록 카드에 기록해야 합니다. 작동 중 이상이 발생하면 전기 기술자에게 연락하여 적시에 해결해야 합니다.

(4) 냉장창고 주변에 오염 및 악취가 나는 물품을 두는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 매일 작업 종료 시 냉장창고 주변을 청소, 소독하고 문을 잠가야 합니다.

(5) 냉장 보관실의 얼음과 서리는 매주 깨끗이 청소해야 합니다. 주의: 청소 시에는 마른 걸레와 마른 천만 사용해야 합니다. 보관판과 바닥을 물로 청소하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

(6) 냉동창고의 바닥 및 창고는 매월 청소 및 소독을 실시하여야 한다.