과일 신선도 유지 도서관미생물과 효소의 활동을 억제하여 과일과 채소의 장기 보관 기간을 연장하는 저장 방법입니다. 신선 보관 냉장 기술은 현대 과일과 채소를 저온에서 신선하게 유지하는 주요 방법입니다. 과일과 채소의 신선 보관 온도는 0°C에서 15°C 사이입니다. 신선 보관은 병원성 박테리아의 발생과 과일의 부패 속도를 줄이고, 과일의 호흡과 대사를 늦춰 부패를 방지하고 보관 기간을 연장할 수 있습니다. 현대식 냉장 기계의 등장으로 급속 냉동 후 보존 기술이 가능해져 과일과 채소의 신선 보관 및 보관 품질이 크게 향상되었습니다.
그만큼과일 보존 도서관다음과 같은 특징이 있습니다:
(1) 적용범위가 넓음 : 우리나라 남북지역의 각종 과일, 채소, 꽃, 묘목 등의 저장 및 보존에 적합합니다.
(2) 저장 기간이 길고 경제적 효용이 높습니다. 예를 들어 포도는 7개월, 사과는 6개월, 마늘 이끼는 7개월 동안 신선하게 보관할 수 있으며, 품질이 신선하고 부드러우며 총 손실은 5% 미만입니다. 일반적으로 포도 가격은 kg당 1.5위안에 불과하며, 설까지 저장 후 가격은 kg당 6위안에 달할 수 있습니다. 냉동 창고를 한 번만 투자하면 사용 수명이 최대 30년까지 가능하며, 경제적 효용이 매우 큽니다. 투자한 해에 회수할 수 있습니다.
(3)간단한 조작기술과 편리한 유지관리. 냉장 장비의 온도는 마이크로컴퓨터에 의해 제어되며, 특별한 감독이 필요 없이 자동으로 시작 및 정지되며, 지원 기술은 경제적이고 실용적입니다.
게시 시간: 2022년 2월 25일