냉동창고의 열부하 계산에 사용되는 실외 기상 매개변수는 "난방, 환기 및 공조(HVAC) 설계 매개변수"를 따라야 합니다. 또한, 다음과 같은 몇 가지 선택 원칙에 주의해야 합니다.
1. 냉장실 내부로 유입되는 열량 계산에 사용되는 실외 계산 온도는 여름철 에어컨의 일일 평균 온도여야 합니다.
2. 냉장실 외벽의 최소 총 단열 계수를 계산할 때 실외 공기의 상대 습도를 계산하려면 가장 더운 달의 평균 상대 습도를 사용해야 합니다.
문 열림 열과 냉방실 환기 열로 계산된 실외 온도는 여름철 환기 온도를 사용하여 계산해야 하며, 실외 상대 습도는 여름철 환기 시 실외 상대 습도를 사용하여 계산해야 합니다.
증발식 응축기로 계산되는 습구 온도는 여름철에는 실외 온도여야 하며, 연평균 습구 온도는 50시간 동안 보장되지 않습니다.
신선한 계란, 과일, 채소 및 포장재의 구매 온도와 과일 및 채소를 냉각할 때 호흡열 계산을 위한 초기 온도는 현지 구매량이 가장 많은 달의 월평균 온도를 기준으로 계산됩니다. 생산이 가장 많은 달의 정확한 월평균 온도가 없는 경우에는 여름철 일평균 냉방 온도에 계절 보정 계수 n1을 곱하여 사용할 수 있습니다.
| NO | 유형 | 온도 | 상대 습도 | 애플리케이션 |
| 1 | 신선한 키잉 | 0 | 과일, 채소, 고기, 계란 | |
| 2 | 냉장 | -18~-23-23~-30 | 과일, 채소, 고기, 계란 | |
| 3 | 냉장실 | 0 | 80%~95% | |
| 4 | 냉장실 | -18~-23 | 85%~90% | |
| 5 | 얼음 저장실 | -4~-6-6~-10 |
냉장창고의 계산된 톤수는 계산된 값으로부터 계산됩니다.대표 식품의 밀도, 냉장실의 공칭 부피 및 부피 이용률.
냉장창고의 실제 용량: 실제 재고 상황에 따라 계산됩니다.
추신:명목 용량은 보다 과학적인 설명으로 국제 표준에 부합하는 방식이며, 톤수 계산은 중국에서 흔히 사용되는 방식이고, 실제 톤수는 특정 저장 용량을 계산하는 방법입니다.
냉장 보관되는 제품의 온도는 다음 규정에 따라 계산해야 합니다.
냉장하지 않은 신선한 고기의 온도는 35°C로, 냉장한 신선한 고기의 온도는 4°C로 계산해야 합니다.
외부 창고에서 이송된 냉동 제품의 온도는 -8℃~-10℃로 계산됩니다.
외부 저장 시설이 없는 냉동 창고의 경우, 냉동 창고의 냉동실로 반입되는 상품의 온도는 냉동실에서의 냉각이 종료될 때의 상품 온도, 또는 얼음으로 덮은 후나 포장한 후의 상품 온도를 기준으로 계산해야 합니다.
조리가 완료된 냉장 생선과 새우의 온도는 15℃로 계산됩니다.
가공을 마친 신선한 생선과 새우의 온도는 가공에 사용된 물의 온도를 기준으로 냉장 가공실로 반입됩니다.
신선한 달걀, 과일, 채소의 구매 온도는 생산량이 가장 많은 달에 냉장실에 반입되는 해당 지역 식품의 월평균 온도를 기준으로 계산됩니다.
게시 시간: 2022년 7월 16일